Turnaria Bio
Extranatives biologisches Olivenöl
Menge
Beschreibung
Das hochwertige extranative Olivenöl aus biologischem Anbau aus den Sorten Casaliva, Leccino und Gargnà, die an den malerischen Hängen des Naturparks Alto Garda Bresciano wachsen und nach den unverfälschten Traditionen gepflegt werden. Die von Hand geernteten Oliven werden innerhalb von 24/48 Stunden nach der Ernte gepresst. Unsere Oliven werden in modernen Ölmühlen, die kontinuierlich arbeiten, kaltgepresst. Turnaria Bio der Latteria Turnaria ist ein hervorragendes hochwertiges Olivenöl, das einen hohen Wert an Polyphenolen enthält, die der Zellalterung entgegenwirken.
Organoleptische Eigenschaften
Bei der Verkostung werden alle Geschmacksrezeptoren auf ihre Kosten kommen. Gute Balance zwischen fruchtig, bitter und scharf mit einer angenehmen Persistenz, die einen Geschmack an süßer Mandel zurücklässt
Intensität
Cultivar
Casaliva, Leccino, Gargnano, Trep, Miniol
Produktion und Abfüllung
Latteria Turnaria di Tignale S.A.C. - Via Manzoni, 1 - Tignale (BS)
Herkunft
Tignale
Energie: 3389kJ - 824 kcal Fett: 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 70,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,6 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g
Allergene: Nicht enthalten
Farbe: Gelb mit grünlichen Reflexen
Parfüm: Der Duft ist stark fruchtig mit einer Note aus Artischocken, grünen Mandeln und Kräutern
Paarungen: Unser Tipp: das Öl eignet sich roh hervorragend auf gegrilltem Fisch, feinen Salaten, einem klassischen Pastagericht oder im Allgemeinen auf feinwürzigen Gerichten
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